Enogastronomia


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Le mistocchine della festa di San Michele Arcangelo a Bagnacavallo

Le mistocchine, un dolce tipico del Comune di Bagnacavallo (Ravenna), preparati in occasione della Festa di San Michele ma anche del Santo Natale. Ecco i semplici ingredienti che compongono questa dolce leccornia.

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Il Bursôn di Bagnacavallo: un vino da intenditori

Bagnacavallo (Emilia-Romagna, Ravenna) e la sua eccellenza enologica.

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Le ricette tipiche di Bagnacavallo

Tra i primi piatti di Bagnacavallo, borgo romagnolo in provincia di Ravenna, spiccano i garganelli e i maccheroncini alla cipolla. E poi l'erbazzone reggiano, le lumache di Bobbio, il Dolce di San Michele...

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Il dolce di San Michele di Bagnacavallo

Uno dei piatti tipici di Bagnacavallo (Ravenna, Romagna), preparato in occasione dei festeggiamenti in onore del patrono della cittadina, san Michele Arcangelo. Torta di crema ricoperta di frutta secca e miele: morbida dentro, croccante fuori...

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